PERPETUITY / Um sich gesund zu ernähren, muss man nicht täglich frisch einkaufen gehen. Es gibt eine Reihe von Lebensmittelprodukten, die man ganz pragmatisch zuhause aufbewahren und jederzeit im Handumdrehen in ein bekömmliches, gesundes Gericht verwandeln kann. 33 dieser SUPERTALENTE möchte ich heute vorstellen...
Gesunde Ernährung setzt Wissen und Planung voraus
Wer sich gesund ernähren möchte, muss bei den Grundlagen anfangen. Wissen über die Nährstoffe der Lebensmittel und dessen Effekt auf Körper und Psyche, aber auch Wissen über die möglichen Zubereitungsarten ist die Grundlage, um vital durch den Tag zu kommen. Dabei spielen Vielfalt und Ausgewogenheit eine ebenso große Rolle. Nur wer weiß, was hinter einem Produkt steckt, kann auch entsprechend den Kontext von Einsatz und Wirkung erkennen. Klingt kompliziert? Ist es gar nicht.
Mit den richtigen "Werkzeugen", genau genommen 33 an der Anzahl, ist schnell eine leckere Mahlzeit zubereitet, die nicht einmal ein Kompromiss sein muss. Entsprechend achte ich drauf, die hier genannten Lebensmittel immer vorrätig zu haben. So kann ich spontan und selbst in arbeitsintesiven Zeiten gesund kochen.
To eat is a necessity, but to eat intelligently is an art.
- La Rochefoucald
33 Lebensmittel, die jeder gesundheitsbewusste Haushalt in der Speisekammer haben sollte
Die nachfolgende Auflistung der 33 Lebensmittel ist nach der Lagerungsart sortiert. Es sind simple, aber gesunde Produkte, die ich persönlich immer vorrätig habe. Dieser "Grundbestand" ermöglicht es mir, für jede Situation (ob Frühstück, Mittagessen, Abendessen oder ein Essen-to-go) eine vollwertige Mahlzeit zubereiten zu können. Kompromisse - wozu? Mit diesen Lebensmitteln steht einem gesunden Lifestyle nichts mehr im Wege:
Haferflocken
Leinsamen
Kichererbsen
Dinkelvollkornmehl
Honig
Konservierte Tomaten
Couscous
Vegane Lasagneplatten
Zimt
Hafermilch
Kokosmilch
Apfelmus
Eier
Mandelmehl
Walnüsse
Haselnüsse
Mandeln
Kürbiskerne
Kokosflocken
Olivenöl
Kokosöl
Leinöl
Tofu
Erdnussbutter
25. Magerquark
26. Rote Bete
27. Zitronen
28. Karotten
29. Süßkartoffeln
30. Ingwer
31. Kräuter
32. Früchte
33. Spinat
Der Vollständigkeit halber möchte ich erwähnen, dass ich trotz allem frisches Gemüse, frische Kräuter und Obst in meiner täglichen Ernährung bevorzuge. Allerdings ist es immer ein "gutes Gefühl", einen einfachen, aber durchdachten Grundbestand zuhause zu haben.
Keeping it simple is the secret to health.
Was diese Produkte zu Supertalenten macht:
Die meisten dieser Produkte sind einfach miteinander zu kombinieren. Was sie aber zu wahren Supertalenten macht, sind ihre inneren Werte und ihre positiven Einflüsse auf die Gesundheit. Hier ein Auszug der (meiner Meinung nach) wichtigsten Inhalte: